Wellness-Rohkost

 

Eine wirklich schnell und einfach zubereitete Rohkost, die Deinen Körper optimal mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen versorgt. Das Dressing aus Oliven- oder Walnussöl in Kombinatione mit Senf und Honig ist leicht und extrem lecker.

Sonnenblumenkernen kannst Du je nach Deinem Geschmack auch durch Pinien- oder Walnusskerne ersetzen und damit den Gehalt an gesunden Inhaltsstoffe noch erhöhen.

 

Stimmt es eigentlich, dass die Nüsse und Samen wirklich dick machen?

 

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Nüssen das Risiko für eine Gewichtszunahme nicht erhöht. Nüsse sind zwar aufgrund ihres relativ hohen Fettgehalts auch recht kalorienreich, doch wie so oft kommt es auf die Menge an. Nüsse liefern dem Körper wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Walnüsse z. B. können die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen, wenn sie täglich in einer Menge von ca. 30 g (eine Hand voll) gegessen werden.

Wellness-Rohkost_Rezept.pdf
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Mi

12

Feb

2014

Ich will abnehmen! Jetzt!

Also schnell die Diät. Brigitte, Steinzeit, Schlank-im-Schlaf, Low Carb, und und und...

 

Bei diesen sogenannten Blitzdiäten macht unser Körper uns immer einen Strich durch die Rechnung und sorgt schnell dafür, dass die Fettreserven wieder aufgefüllt werden wenn nicht gar noch üppiger aufgestockt werden: Da zuallererst unser Gehirn mit Glukose versorgt werden muss, holt er sich bei einer (kohlenhydratarmen) Diät Glucose aus der Leber und den Muskeln. So verlierst Du zunächst viel Körperwasser und Muskelmasse. An die Fettspeicher macht sich der hungernde Körper erst, wenn alle anderen Reserven verbraucht sind. Die Fettzellen sind nun leer – aber noch vorhanden. Diese Vorratsdepots werden nach der Hungerkur, d.h. Wenn Du wieder „normal“ isst, sofort wieder gefüllt. Es kommt zum Jojo-Effekt.

 

Darüber hinaus vermindert die Muskelmasse den Energieverbrauch und wir bauen noch mehr Fett auf. Ein fataler Teufelskreislauf!

 

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